Ernährung bei Psoriasis
Starker Alkoholgenuss kann ein Auslöser für einen Psoriasis-Schub sein. Aber auch mäßiger, regelmäßiger Alkoholkonsum kann für die Steigerung der Krankheitsaktivität mit verantwortlich sein. Zusammen mit starkem Rauchen kann laut Experten eine ungünstige Ausgangssituation für eine erfolgreiche Therapie entstehen.
Aber auch ganz normale Nahrungsmittel oder Medikamente können einen Schub auslösen. Es gibt keine Diät, mit der man die Psoriasis wirksam eindämmen kann. Im Einzelfall kann mit einer vermehrten Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in Fischölen, aber auch in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln, vorhanden sind eine unterstützende Wirkung erreicht werden.
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit einem hohen Anteil an frischem Gemüse und Obst ist grundsätzlich empfehlenswert, da diese jede Erkrankung und das allgemeine Wohlbefinden positiv beeinflussen. Für Psoriasis-Patienten besonders günstige Obst- und Gemüsesorten haben einen hohen Gehalt an Beta-Karotinoiden (z.B. Karotten, süße Kartoffeln, Spinat, Honigmelonen, Aprikosen, Pfirsiche), Tomaten und Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffgehalt.